Petto di pollo al pompelmo
ECCO COSA FARE:
Un petto di pollo, qualunque sia la pezzatura, si adagia in una padella su burro bollente, addizionandolo del succo di mezzo pompelmo. A cottura ultimata, quando è caramellato, si aggiunge sale quanto basta. Il succo di pompelmo agisce come attivatore dei processi digestivi ed apporta sali minerali, acido citrico e vitamina C.
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